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清明前后腾发会 各茶园茶农“十指尖尖采茶忙”

文章来源:南方网  时间:2017-04-05 浏览次数:17

清明前后茶农采茶忙。连日来,记者走访腾发会 茶园看到,各茶园已进入采摘模式,茶农们“十指尖尖采茶忙”。

因清明节前采下的茶叶细嫩、品质好,茶农们一般都会赶在清明节前采摘明前茶。记者日前在梅县区梅南镇顺里村的生态茶园看到,茶田里6名茶农熟练地用拇指和食指把一片片茶青采摘下来,装进腰间的小袋里。“茶场共有茶田400多亩,主要种植龙井和金牡丹。春茶金贵,清明前后是最忙的时候。”该茶园负责人王淦强说。据介绍,由于天气原因,今年明前茶产量不高,若清明假期天气好,将每天投入约30人进行全面采摘。

清凉山是梅江区的主要茶产区之一,茶田面积近万亩。“我们茶园都是7年以上的茶树,因为天气等原因,今年清凉山的春茶采摘比较晚,明前茶产量也不高。”梅江区西阳镇清凉村家家发茶叶专业合作社相关负责人潘意玉说。据介绍,按目前情况估算,今年茶叶将减产,茶叶价格会有提高。

从茶叶采摘到制成成品茶,需经过摊晾、杀青、揉炼等诸多步骤。“新茶的采摘有很强的季节性,我们是白天采摘,下午加工。”潘意玉说。王淦强的父亲也告诉记者,在采茶期间,忙到凌晨两三点是常事。

记者从市农业局、市农科院了解到,我市茶园面积约有18万亩,各茶园在3月下旬就陆续开始采摘。尽管因为天气原因,今年春茶减产,但近段时间的晴好天气让茶叶的内含成分得到了充分积累和转化,加工出的茶叶品质得到有效提高。